Edvin Bredefeldt är en svensk skådespelare som kombinerar scen och skärm med ett helt annat hantverk: kebab. Han är född 26 maj 1985 i Örnäsets församling i Luleå, med fullständigt namn Johan Edvin Bredefeldt, och är idag bosatt i Kalmar där han tillhör den fasta ensemblen på Byteatern Kalmar länsteater.
De flesta känner igen honom från TV – men han driver också kebabverksamhet i Kalmar och gav 2025 ut kokboken ”Kebab – Gör det själv”. Han är 41 år gammal.
Vilka filmer och TV-serier har Edvin Bredefeldt medverkat i?
Bredefeldts genombrott framför kameran kom med kriminalserien Midnight Sun (2016). Därefter följde rollen som Liam Rosell i den juridiska dramaserien Top Dog (2020) och en av nyckelpersonerna i fildelningsdramat The Pirate Bay (2024).
Han spelade också Benny Andersson i filmen Ted – För kärlekens skull (2018) – en roll som knyter honom till Abba-historiken, där du kan läsa mer om Benny Anderssons barn och familj. I Knutby-serierna, inklusive Knutby – Kristi brud (2025), porträtterade han Pär Flodquist enligt Nyheter24.
Vilka teaterroller har han gjort?
Teatern är Bredefeldts bas. Han har arbetat för Regionteatern Blekinge Kronoberg och Byteatern, och har medverkat i uppsättningar som Jag springer (2020–2021), Natten är dagens mor (2022) och Jaktlycka (2024).
Vilka restauranger driver Edvin Bredefeldt?
Bredefeldt driver popup-restaurangen Kebab Service i Kalmar, ett koncept som växt och där han gästspelar regelbundet med sin kebabgrill på olika ställen. Enligt Nyheter24 driver han även restaurangen Edel, som kom till efter att han slutade dricka – en vändpunkt han själv berättat om offentligt.
För den som är intresserad av matprofilers karriärer kan även vår artikel om Louise Johanssons kockkarriär vara av intresse. Mer bakgrund om Bredefeldt finns samlad hos nyhetsbordet.se.
Har Edvin Bredefeldt skrivit en kokbok?
Ja. 2025 gav Natur & Kultur ut hans kokbok ”Kebab – Gör det själv”. Boken går från grundrecept för hemmaköket till att montera kebabstock för 100 personer. Som förberedelse åt han sig genom det svenska kebablandskapet från Malmö till Luleå, enligt Nyheter24. På sin Instagram beskriver han sig själv som ”Skådespelare/matlagare. 50/50.”
Vad är Edvin Bredefeldts familjebakgrund?
Bredefeldt kommer från en teaterfamilj. Han är sonson till skådespelarna Gösta Bredefeldt och Sara Arnia, brorson till Ellen Bredefeldt och bror till Nora och Einar Bredefeldt. Enligt Wikidata är han gift med Agnes Forstenberg, och enligt Nyheter24 har han tre barn.
- 1985 Född 26 maj i Örnäsets församling, Luleå.
- 2016 Medverkar i TV-serien Midnight Sun.
- 2018 Spelar Benny Andersson i Ted – För kärlekens skull.
- 2020–2021 Rollen Liam Rosell i Top Dog; teateruppsättningen Jag springer.
- 2022 Teatern Natten är dagens mor; startar kebabverksamheten Kebab Service.
- 2024 Medverkar i The Pirate Bay; teatern Jaktlycka.
- 2025 Ger ut kokboken Kebab – Gör det själv; medverkar i Knutby – Kristi brud.
Det vi inte vet
Bredefeldts föräldrars identitet, hans utbildning och exakta datum för restaurangöppningarna framgår inte av tillgängliga källor. Inte heller bekräftar Wikipedia eller Wikidata uppgifterna om restaurangerna – de bygger på Nyheter24, Café och Sveriges Radio.
Vanliga frågor
Hur gammal är Edvin Bredefeldt?
Han är född 26 maj 1985 och är 41 år gammal.
I Örnäsets församling i Luleå.
Har Edvin Bredefeldt barn?
Ja, enligt Nyheter24 har han tre barn.
Vad heter Edvin Bredefeldts kokbok?
”Kebab – Gör det själv”, utgiven av Natur & Kultur 2025.
Driver Edvin Bredefeldt en restaurang?
Ja, popup-restaurangen Kebab Service i Kalmar, och enligt Nyheter24 även restaurangen Edel.